盘菜

  • 拼音pán cài 
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. 1.方言。适当搭配并经加工整理,置于盘中出售的生菜肴。

国语词典

  1. 将菜色搭配,装盘出售的生鲜食品。
    1. 也称为「盆菜」、「组合菜」。

网络解释

  1. 盘菜
    1. 盘菜,学名芜菁(turnip),为芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。又名蔓菁,圆根、大头菜,大头芥,香大头(华东)。因形似盘状,故俗称“盘菜”,是浙南地区冬天的主要蔬菜。
    2. 盘菜根如圆萝卜,盐腌晒干作咸菜名梳菜。肉质根柔嫩、致密,供炒食、煮食或腌渍。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

“盘菜”单字解释

:1.盛放物品的扁而浅的用具:茶~。菜~。托~。 2.形状像盘或有盘的功用的东西:字~。棋~。算~。磨~。 3.回旋,回绕,屈曲:~旋。~桓。~剥(辗转剥削)。~曲。~亘。~...
:1.供作副食品的植物:~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。 2.主食以外的食品:~牛。~畜。~肴。~谱。名~。...

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