炸酱

  • 拼音zhá jiàng 
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. 1.比喻侵吞;硬扣下。

国语词典

  1. 用油、碎肉或加豆瓣酱等煎制成的酱,用来拌面条吃。如炸酱面。
  2. 北平方言。借用他人的东西而据为己有、吞没。

网络解释

  1. 炸酱
    1. 炸酱,通常作为炸酱面等主食的辅助作料,一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉, 豆乾,葱 , 大蒜 , 姜。

“炸酱”单字解释

:[zhà] 1.(物体)突然破裂:爆~。玻璃杯~了。 2.用炸药、炸弹爆破:~碉堡。 3.突然发怒:他一听就~了。 4.因受惊扰而四处乱逃:~窝。 [zhá] 1.一种烹饪方法。把原料放入多油的热...
:1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄~。甜面~。 2.像酱的糊状食物:果~。芝麻~。 3.用酱或酱油腌制(菜蔬):~了点黄瓜。 4.用酱或酱油腌制的(菜蔬):~萝卜。...

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