酱字字形图片

jiàngㄐㄧㄤˋ
  • 拼音jiàng
  • 注音ㄐㄧㄤˋ
  • 部首
  • 总笔画13画
  • 部外笔画6画
  • 结构上下结构
  • 笔顺编码4123541253511
  • 笔顺顺序点/提/竖/撇/横撇/横钩/点/横/竖/横折/撇/竖折/竖弯/横/横
  • 统一码基本区 U+9171
  • 五笔uqsg
  • 仓颉lnmcw
  • 郑码tirf
  • 四角37604
  • 异体字醬 醤

“酱”字的意思

1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄~。甜面~。

2.像酱的糊状食物:果~。芝麻~。

3.用酱或酱油腌制(菜蔬):~了点黄瓜。

4.用酱或酱油腌制的(菜蔬):~萝卜。

5.一种烹饪方法。和卤的做法相似,只是最后需把汤汁烧稠,使浓汁附盖在原料上。

“酱”字的基本解释

基本字义


(醬)

jiàng ㄐㄧㄤˋ

用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面~。豆瓣~。 用酱或酱油腌制:~菜。~瓜。 像酱的糊状食品:果~。芝麻~。

英语 any jam-like or paste-like food

德语 Sauce

法语 p^ate de soja fermenté,sauce de soja,purée

“酱”字的详细解释

详细字义


醬 jiàng

〈名〉

(1) (会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)

(2) 用麦、面、豆等发酵制成的调味品 [thick paste made from fermented soya beans]

酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》

不得其酱。——《论语》

濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》

(3) 又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)

(4) 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 [paste;jam]。如:果子酱;花生酱

词性变化

醬 jiàng

〈动〉

(1) 用酱或酱油腌制 [pickle in soya sauce]。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)

(2) 搅;混杂 [mix]。如:酱泥(沾染了污泥)

“酱”字的辞典解释

含酱字的词语

含酱字的成语

同部首汉字推荐

部首查字
丿ALL
拼音查字
aaianangaobabaibanbangbaobeibenbengbibianbiaobiebinbingbobucacaicancangcaocecencengchachai全部
笔画查字
1画2画3画4画5画6画7画8画9画10画11画12画13画14画15画16画17画18画19画20画21画22画23画24画25画26画27画28画29画30画
结构查字
单一结构左右结构上下结构左中右结构上中下结构右上包围结构左上包围结构左下包围结构上三包围结构下三包围结构左三包围结构全包围结构镶嵌结构品字结构田字结构

本站部份资料来自网络或由网友提供,如有问题请速与我们联系,我们将立即处理!

Copyright © 2020-2023 城市造句词典 All Rights Reserved 浙ICP备20019715号-29

免责声明:本站非营利性站点,以方便网友为主,仅供学习。合作/投诉联系QQ:1553292129