绍兴酒

  • 拼音shào xīng jiǔ 
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. 1.通称黄酒。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料,通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌﹑酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴,故名。

外语翻译

  • 英语:Shaoxing wine a.k.a. /yellow wine/, traditional Chinese wine made from glutinous rice and wheat
  • 德语:Reiswein, Shaoxing-Reiswein (S)
  • 法语:vin jaune de Shaoxing

国语词典

  1. 浙江省绍兴县所产的黄酒,有糯米制、黄米制二种。新制的酒辛烈无香,贮藏数月后,则变成芳香醇美。
    1. 俗称为「南酒」。
  2. 一种台湾烟酒股份有限公司产制的酒。

网络解释

  1. 绍兴酒
    1. 绍兴酒,浙江省绍兴市特产,中国国家地理标志产品。
    2. 绍兴酒,又称绍兴黄酒、绍兴老酒,随着时间的久远而更为浓烈,所以绍兴酒称老酒,越陈越香。
    3. 绍兴酒是绍兴的著名特产,生产历史非常悠久。据文献记载,春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事,至今城内尚有“投醪河”遗址。到南北朝时,绍兴老酒已成为贡品。在全国众多的酒类中,绍兴老酒是获奖次数最多的品种之一。
    4. 2015年09月25日,习近平主席访问美国期间,白宫国宴菜单用酒就是绍兴黄酒。

“绍兴酒”单字解释

:[xīng] 1.兴盛;流行:复~。新~。现在已经不~这种式样了。 2.使盛行:大~调查研究之风。 3.开始;发动;创立:~办。~工。~利除弊。百废俱~。 4.起;起来:晨~(早晨起来)...
:1.接续;继承。 2.指浙江绍兴:~剧。...
:1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料,如葡萄酒、白酒等。 2.(Jiǔ)姓。...

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