臊子

  • 拼音sào zǐ 
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. [minced meat]指剁好的肉末或切好的肉丁
    1. 要十斤精肉,细细地剁作臊子

外语翻译

  • 英语:(dialect) minced or diced meat (as part of a dish)
  • 法语:(dial.) viande hachée ou coupée en dés (comme partie d'un plat)

国语词典

  1. 碎肉、肉末。《水浒传.第三回》:「要十斤精肉,切做臊子。」也作「燥子」。

网络解释

  1. 臊子 (剁好的肉末或切好的肉丁)
    1. 臊子——万能的面酱,也就是臊子。陕西特色
    2. 臊子是一种特殊的做法,多用于吃面,香和回味无穷是它一大特色。
    3. 臊子做法其实不难,其实就是将肉切丁,加以各种调料,香醋,辣椒等炒制而成的。
    4. 其实臊子并不只是做面食用,在陕西很多地方,臊子由于常温下保质期长,于是经常用于炒菜,代替新鲜肉丝肉沫的作用。
  2. 臊子 (汉语词汇)
    1. 臊子,詈词。犹言臭货,出自明·汤显祖《牡丹亭·围释》:“气也气也!这臊子好大胆,快取枪来。”

“臊子”单字解释

:1.古代指儿女,现专指儿子:~女。~孙。~嗣。~弟(后辈人,年轻人)。 2.植物的果实、种子:菜~。瓜~儿。~实。 3.动物的卵:鱼~。蚕~。 4.幼小的,小的:~鸡。~畜。~...
:[sào] 1.〔~气〕倒霉(“气”读轻声)。 2.〔~子〕方言,肉末或肉丁,如“羊肉~子面”。 3.害羞:害~。羞~。 [sāo] 像尿或狐狸的气味:~气。腥~。狐~。...

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