怎样做白切鸡,葱椒白切鸡

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上海臻厨食品 发表于 2017-11-16 13:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
葱椒白切鸡.JPG

白切鸡是美味的,这是一道人人向往的美食,怎样做白切鸡?如何才能让自己品尝到想像中的美味呢?今天,我们来做一道葱椒白切鸡,简单的做法与不多的食材让我们也能够像大厨师一样变幻出诱人的美食。
葱椒白切鸡1.JPG
主料:白切鸡300克、盐50克、臻厨秘制椒香汁50克、
辅料:葱花30克、味精20克、青花椒20克、红椒丝10克

1、把所有的食材与调料用小碗装置出来,鸡切成合适大小的块状。
2、把之前煮鸡的鸡汤倒入锅中加热,再倒入臻厨秘制椒香汁搅拌均匀,适量的盐与味精。
3、把锅中的水烧开后起锅,倒入之前准备好的小碗当中。
4、等锅中的汤汁凉至常温以后慢慢用小勺浇入盆中的鸡块上面。
5、取葱花的小碟,往鸡块上面洒上适量的葱花。
6、放上准备好的青花椒,放上适量的红椒丝点缀,葱椒白切鸡制作完成。

葱椒白切鸡2.jpg 葱椒白切鸡3.jpg 葱椒白切鸡4.jpg 葱椒白切鸡5.jpg 葱椒白切鸡6.jpg 葱椒白切鸡7.jpg 葱椒白切鸡8.jpg




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