盖饭

  • 拼音gài fàn 
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. [rice served with meat and vegetables on top]在米饭上加菜做成的一种按份儿出售的饭。又名“盖浇饭”

国语词典

  1. 指用碗盘等盛米饭,并在上面加菜而成。
    1. 也称为「盖浇饭」。

网络解释

  1. 盖饭
    1. 盖饭也叫盖浇饭(英文Over rice),主要作法就是把各种相应食材做好的菜(多数为下饭菜,且通常刚出锅)连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面,由此得出这样一个名字“盖饭”。
    2. 传统盖饭有地三鲜盖饭,肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等,流传于北方,东三省最为流行。由于用料简便,价格便宜,相对更加营养,且制作方便,通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。

“盖饭”单字解释

:[gài] 1.有遮蔽作用的东西:~子。锅~。瓶~。膝~。天灵~。 2.伞:雨~。 3.由上往下覆,遮掩:覆~。遮~。掩~。~浇饭。 4.压倒,超过:~世无双。 5.方言,超出一般地好:这...
:1.煮熟的谷类食品。特指米饭。 2.每天定时吃的食物:早~。晚~。...

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