凉面

  • 拼音liáng miàn 
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. [cold noodles]一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料

国语词典

  1. 面条煮熟后,在冷水中过一下,捞起来拌上芝麻酱等佐料,即成凉面。

网络解释

  1. 凉面
    1. 凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。
    2. 世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用。

“凉面”单字解释

:[liáng] 1.温度低;冷(指天气时,比“冷”的程度浅):阴~。~水。过了秋分天就~了。 2.比喻灰心或失望:听到这消息,他心里就~了。 3.悲伤;愁苦:凄~。悲~。 4.冷落;不热闹...
:1.头的前部;脸:~孔。~带微笑。 2.向着;朝着:背山~水。这所房子~南坐北。 3.物体的表面,有时特指某些物体的上部的一层:水~。地~。路~。圆桌~儿。~儿磨得很光。...

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