夏天孕妇吃西瓜注意事项及西瓜食谱推荐

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星空守望者 发表于 2017-5-22 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
在即将步入炎热六月,也到了西瓜成熟的季节,西瓜绝对的是夏季消暑必不可少的,但对于万事都要小心的孕妈妈来说,面对清凉可口的西瓜,很多孕妈犯了难,孕初期孕妇能不能吃西瓜呢?

在妊娠早期吃些西瓜,可以生津止渴,除腻消烦,对止吐也有较好的效果。所以孕初期孕妇是能吃西瓜的。

西瓜的营养丰富,孕妇在妊娠期间常吃些西瓜,不但可以补充体内的营养消耗,同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。

孕妇吃西瓜的注意事项

西瓜性凉多糖,孕妇吃西瓜时有很多注意事项。

1、孕妇吃瓜要适量
西瓜优点虽多,但也不是任何人都可以吃,更不能是无限制地吃。西瓜性凉,吃多容易引起腹胀、腹泻等疾病。而且西瓜含糖量高,如果吃西瓜太多,就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化,体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,造成糖在血液中的浓度高,会发生妊娠糖尿病,而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因,因此,孕妇不能过量吃西瓜。

2、孕妇饭前或饭后别吃瓜
西瓜中大量的水分会冲淡胃液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。

3、孕妇不要吃“冰西瓜”
为避免引起肠胃疾病,吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜,尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。如果是温度过低的冰西瓜,孕妇吃后可能会引发宫缩,严重的可能引起早产,甚至危及胎儿的生命。另外,切开后冷藏的西瓜易滋生细菌,孕妇吃后易发生肠胃疾病。建议孕妇吃新鲜,刚切开的常温西瓜。

孕妇吃西瓜会胖吗
虽然西瓜的糖分较高,不过正确的吃西瓜并不会使人发胖。因为西瓜水分较多,且具有利尿作用,所以吃西瓜后排尿量会增加,会带走身体的热量。另外,西瓜的热量是250千卡/千克,比米饭的平均热量要低,所以适当的吃西瓜并不会有肥胖的结果。

但值得注意的是,有人用西瓜代替米饭来减肥则是大错特错。西瓜富含糖分,如果一次性吃过多,会使到胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,时间长了,易长出小肚腩。所以说,用西瓜替代米饭的做法并不可取。特别是对于孕妇来说,要讲究营养均衡,多吃西瓜易导致肠胃疾病,对胎儿发育不利。

所以说,适当的吃西瓜并不会发胖,但大量的、无节制的吃西瓜,“小肚腩”会毫不留情的长出来。

适合孕妇吃的西瓜食谱

西瓜很好吃,西瓜皮也非常有营养,下面我们为孕妇提供几款孕期有关西瓜的食谱。

山药西瓜炒百合
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食谱原料:山药(200克) ,西瓜(150克) ,百合(150克),大葱(10克), 姜(10克), 植物油(20克) ,盐(3克) ,味精(2克) ,淀粉(豌豆)(5克)。

制作方法
1、山药去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去种)切象眼丁,以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。
2、滑勺内加植物油烧热,加葱姜末烹出香味,放山药、百合炒,随加盐、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。

营养分析:山药含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,几乎不含脂肪,所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。西瓜营养丰富,在清热解暑,止渴的同时有利尿降血压的作用。非常适合孕晚期准妈妈食用。

西瓜片炒肉丝
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食谱原料:西瓜皮300克,瘦猪肉100克,红辣椒1个,水淀粉10克,花生油25克,葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。

制作过程
1、 将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去,清洗干净,先片成薄片,再切成细丝,放入小盆内,撒上少许盐拌匀,腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长,否则太咸,影响菜的味道。
2、 将瘦猪肉洗净,切成细丝,然后放在水淀粉内拌匀;辣椒去蒂和籽,洗净切成细丝;将葱、姜洗净,切成细丝。
3、锅置火上,烧热后放入花生油,油烧至七成热时,放入肉丝,迅速炒散;见肉丝变色后,放入葱丝、姜丝,加入料酒,炒匀后盛入碗中;锅中再倒入花生油,油热后,放入辣椒丝煸炒,炒出辣味,放入瓜皮丝、盐、白糖,煸炒几下,再倒人炒好的肉丝翻炒均匀,加入味精,炒匀盛入盘中即成。

食谱特点:色美味鲜,脆嫩爽口
营养分析:猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质;西瓜皮性味甘凉,有清热解毒、利尿消肿的功效,是孕早期妇女的佳肴,有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。

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秦的影 发表于 2017-5-23 11:34 | 显示全部楼层
谢谢分享
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szwzyh 发表于 2017-5-23 16:54 | 显示全部楼层
不是说吃西瓜容易流产吗
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独倚朱栏 发表于 2017-7-31 15:04 | 显示全部楼层
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ooyangzhi 发表于 2017-8-25 15:55 | 显示全部楼层
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