春日食春芽。孔子说"不时,不食"

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你的微笑 发表于 2016-12-24 11:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 你的微笑 于 2017-2-15 18:41 编辑

  3、春芽
  春日食春芽。孔子说"不时,不食",意思是,不是这个季节的东西就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要"食岁谷",就是要吃时令食物。
  春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。
  4、韭菜
  春天气候冷暖不一,需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气,其含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。
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