点标签看更多好帖

小故事

[复制链接]
18613197339 发表于 2016-12-13 16:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在的商业街上,西餐厅占了很大的一部分,我仔细观察了一下,发现现在的人都很喜欢吃披萨,无论是同学、同事聚餐还是家庭聚会,都乐意去披萨店点上一份,我不禁产生了疑问,披萨这种受人欢迎的食品是怎样来的呢?关于披萨的由来,流传了各种各样的说法:
一、感人的披萨饼传说:母亲的故事
    “Pizza”,即披萨饼是意大利的著名食品。凡到过意大利的人,一定要品尝一下披萨饼。刚从红通通的炉膛里烤出的披萨饼,色鲜、味浓、外焦里嫩、香气诱人。关于披萨饼的来历,人们一般认为它于公元1600年诞生在那不勒斯。传说,当地有一位母亲,因家里贫困,只剩下一点点面粉,正在为给孩子做点什么东西吃而发愁。邻居们得知后,凑来了一点西红柿和水牛奶酪。这位母亲就将面粉和成面团烙成饼,将西红柿切碎涂在上面,再把水牛奶酪弄碎撒上,然后放在火上烤,就成了香喷喷的披萨饼。



二、披萨来源于中国
    当年意大利著名旅行家马可波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制。一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师,马可•波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可•波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点,大家已饥肠辘辘。于是马可•波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后,都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客们的欢迎,从此“披萨”就流传开了。

三、披萨最早源自于早期的希腊
    他们最先烤一个很大又平又圆的面包,并将橄榄油、香料及马铃薯放在上面,而在当时蕃茄并没有被作为使用做为食材„十八世纪时在意大利演变出我们现在看到披萨的形式,但仅只有面皮,并无任何食材,所以被称为”PIZZAS”,在意大利文的意思就是 ”扁平的面包”。大约1889年,玛法丽塔(Margherita)王后与昂柏尔托(Umberto)国王于巡视其王国时,在巡视过程中看到很多平民都在吃很大很平的饼时,就叫其侍卫去带给他一块这样的饼,由于皇后很喜欢这样的饼,并且决定要列入她的每日饮食中。披萨师傅艾司颇锡托(Rafaelle)应邀为皇后烘制披萨,特别制作了一个上面有蕃茄、起司及新鲜的萝乐(和意大利国旗的红白绿颜色相当),结果成了皇后最钟爱的披萨,就成了意大利的饮食传说,就叫玛法丽塔披萨(Margherita Pizza),这个传说就流传在意大利那不勒斯并传颂于全世界二次大战后披萨流传到欧美各国„

那么重点来了:那我最喜欢的乐时榴莲披萨的由来又是什么呢?
    2008年8月全球第一款榴莲披萨正式“诞生”在香港湾仔一间叫乐时(LAYS)的披萨店里。每一个新产物诞生的背后都有一个特别的故事,当时,乐时披萨第一家店开在湾仔。在香港经商的老板本是马来西亚人,祖籍广东,爱人Mary来自披萨的发源地意大利的那不勒斯,有一天他们突发奇想的将马来西亚盛产的榴莲和意大利披萨做了融合,没想到口感出奇的好,这就是榴莲披萨的由来。他们将榴莲披萨推出市场后,深受广大市民的喜爱。同年乐时并入香港迈腾旗下并推广至大陆市场,由广州品腾集团进行品牌运营。榴莲号称水果之王,营养丰富,具有多种功效,榴莲披萨口感细腻,香甜爽滑,美味至极,让人吃过后恋恋不忘!


回复

使用道具 推荐此帖

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版城市盾规则   Ctrl + Enter 快速发布