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云南小吃系列--4,版纳竹筒饭

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路易二百五 发表于 2015-6-20 02:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
香竹烤饭,是西双版纳傣族的名品,以清香浓郁,软糯洁白,形美划一,而独具一格。西双版纳傣族囱治州,是滇南粮仓。主体民族为傣族,傣族属古代百越集团,他们临水而居,是云南种植稻谷的先进民族。自古以来,他们与稻米结下了不解之缘,主食大米,向来讲究。米碾出后,必须过筛,整粒的人吃,破碎的喂牲畜。香竹饭的烹制,反映了他们的聪明才智,又适应了他们向富裕型转变的口感要
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 楼主| 路易二百五 发表于 2015-6-20 03:27 | 显示全部楼层
版纳竹筒饭
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 楼主| 路易二百五 发表于 2015-6-20 04:13 | 显示全部楼层
版纳竹筒饭
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 楼主| 路易二百五 发表于 2015-6-20 05:18 | 显示全部楼层
版纳竹筒饭
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陈海剑 发表于 2015-6-20 06:35 | 显示全部楼层
香竹烤饭,是西双版纳傣族的名品,以清香浓郁,软糯洁白,形美划一,而独具一格。西双版纳傣族囱治州,是滇南粮仓。主体民族为傣族,傣族属古代百越集团,他们临水而居,是云南种植稻谷的先进民族。自古以来,他们与稻米结下了不解之缘,主食大米,向来讲究。米碾出后,必须过筛,整粒的人吃,破碎的喂牲畜。香竹饭的烹制,反映了他们的聪明才智,又适应了他们向富裕型转变的口感要
    
  
  
     香竹烤饭,是西双版纳傣族的名品,以清香浓郁,软糯洁白,形美划一,而独具一格。西双版纳傣族囱治州,是滇南粮仓。主体民族为傣族,傣族属古代百越集团,他们临水而居,是云南种植稻谷的先进民族。自古以来,他们与稻米结下了不解之缘,主食大米,向来讲究。米碾出后,必须过筛,整粒的人吃,破碎的喂牲畜。香竹饭的烹制,反映了他们的聪明才智,又适应了他们向富裕型转变的口感要
  
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 楼主| 路易二百五 发表于 2015-6-20 06:44 | 显示全部楼层
回味!!
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estalle菲 发表于 2015-6-20 08:15 | 显示全部楼层
啊!!!!!!!!让我突然想到西游记里四个人吃的那个像年糕又不像年糕的东西,那时候炒鸡想吃⊙▽⊙
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花吟蝶舞 发表于 2015-6-20 09:45 | 显示全部楼层
看着就想吃
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疯丫头雯雯 发表于 2015-6-20 10:12 | 显示全部楼层
我也想去
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